Tortilla de pasta, jambon, poivrons


Pour 4 personnes :

IMGP4381 (FILEminimizer)– 100 g de pâtes

– 3 oeufs

– 2 à 3 CS de poivrons surgelés

– 3 CS de crème fraîche allégée

– 75 g d’allumettes de jambon

– 1 CS d’huile d’olive

– assaisonnement selon votre goût : sel, poivre, épices

On commence par cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, on fait revenir les poivrons et les allumettes de jambon dans une poêle avec 1 CS d’huile d’olive.

Dans une jatte, battre les oeufs.

Ajouter la crème fraîche aux oeufs puis le jambon et les poivrons.

Assaisonner à votre goût.

Mettre le tout dans un plat anti-adhésif et enfourner à 220°C durant 30 minutes.

6 PP pour le 1/4 de la préparation.

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2 réflexions sur “Tortilla de pasta, jambon, poivrons

  1. aurore 11 mai 2012 à 20:43 Reply

    mon chéri a beacoup aimé, moi je ne saurais te dire, vu mon nez tout bouché, dur de sentir les saveurs!

    • dolphinatlantica 12 mai 2012 à 13:14 Reply

      Cool pour ton chéri et moins cool pour toi, j’espère que ça ira vite mieux !!! Prends soin de toi, bisous !

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