Quiche minceur jambon–poireaux aux feuilles de brick au Délicook


Comme je vous l’ai déjà dit, je trouve l’idée de http://delicooking.canalblog.com/ d’utiliser des feuilles de brick pour faire des semblants de quiche supra sympa !

Alors, une fois de plus, j’ai craqué et j’ai sauté sur mon Délicook pour faire cette quiche minceur :

– 3 feuilles de brickIMGP4620 (FILEminimizer)

– 1 cc de beurre 41 % MG

– 200 / 250 g de poireaux émincés surgelés

– 150 g d’allumettes de jambon

– 2 oeufs

– 15 cl de crème fraîche allégée

– sel, poivre

1) Commencer par cuire les poireaux à la vapeur durant 20 minutes.

2) Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les oeufs, les allumettes de jambon et la crème fraîche.

3) Ensuite, vider la cuve et la laver.

4) Beurrer le fond de la cuve et y disposer les 3 feuilles de brick.

5) Mélanger les poireaux à la préparation à base d’oeufs et la verser sur les feuilles de brick.

6) Choisir le programme “four” durant 45 minutes.

Une fois encore je me suis régalée avec ce plat très simple, merci au Délicook !

7PP quand on partage la quiche en 2 parts.

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6 réflexions sur “Quiche minceur jambon–poireaux aux feuilles de brick au Délicook

  1. poupougnette 17 mai 2012 à 20:19 Reply

    une petite quiche qui me plaît bien!! 😉

    • dolphinatlantica 17 mai 2012 à 20:50 Reply

      Merci Poupougnette !

  2. chapuce 10 novembre 2012 à 17:14 Reply

    Une recette faite par 2 fois que mon homme( qui n’aime pas les poireaux) et ma fille apprécient et rapide à faire. Merci

    • dolphinatlantica 16 novembre 2012 à 12:55 Reply

      Ah, c’est une excellente nouvelle si je parviens à faire manger des poireaux à un zhom qui n’aime pas ça ! Merci pour ton commentaire Chapuce.

  3. kelly 12 janvier 2013 à 21:57 Reply

    bonjour,
    une fois cuit comment tu fait pour sortir la quiche sans la mettre en morceau ?
    merci

    • dolphinatlantica 23 janvier 2013 à 22:29 Reply

      Bonjour Kelly, je fais glisser tout simplement car la cuve du Délicook est anti-adhésive.

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