Confiture de lait


Je tenais à faire une confiture de lait maison (je n’ai jamais goûté et je voulais savoir quelle en était la saveur) ; j’ai vu à la télévision que ce n’était pas super difficile alors j’ai tenté le coup.

J’ai utilisé 397 g de lait concentré sucré (marque U) = 36 PP pour faire ma confiture de lait.

J’ai mis mon pot de lait concentré sucré dans une casserole en faisant attention de le recouvrir d’eau et j’ai laissé mijoter durant 2h30.

Au final, j’ai bien apprécié la couleur ambrée et le goût très sympa de cette confiture.

Au niveau des calculs, si l’on considère qu’1 cc fait 5 g alors 1 cc fait 0.5 PP pour les WW

IMGP4671 (FILEminimizer)

Et, la prochaine fois, j’essaierai de faire cette confiture au Délicook … on verra bien le résultat.

PS : J’ai mis dans la même casserole une boîte de lait concentré non sucré mais je n’ai pas obtenu de confiture de lait … déçue !

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4 réflexions sur “Confiture de lait

  1. ladymilonguera 28 mai 2012 à 16:10 Reply

    Si j’y plonge ma cuillère, je suis perdue !

  2. Helena 28 mai 2012 à 17:27 Reply

    Je n’ai jamais gouté non plus, mais la je vais essayer….:) On mange ça avec quoi? Juste sur du pain? Pour les calories je pense que c’est l’enfer 😦
    TANT PIS !!!
    Helena

  3. toutoune 28 mai 2012 à 17:42 Reply

    ha oui c’est une tuerie cette petite douceur!! hummm j’adore! il y a bien longtemps que je n’en ai plus fait! merci!
    bisous
    toutoune

  4. brin de paille 29 mai 2012 à 13:11 Reply

    A faire aussi à l’autocuiseur. On trouve le temps sur internet, je ne m’en souviens plus (1 heure je crois)

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