Quatre-quarts perdu avec sa poire chaude et sa boule de glace vanille


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J’ai conclu dernièrement un partenariat avec Ker Cadélac, une marque de pâtisserie d’origine bretonne. Ker Cadélac est une entreprise qui a vu le jour dans un petit village situé au coeur des Côtes d’Armor qui, maintenant, est très dynamique. Ker Cadélac s’engage à fournir de bons produits, sains et sûrs, aux consommateur en réalisant une sélection rigoureuse des fournisseurs de matières premières : les oeufs frais, le beurre frais ou pâtissier, l’huile de colza, le sucre, la farine de blé afin de garantir un plaisir sain et naturel.

Le Quatre-Quarts est le premier gâteau fabriqué dans cette entreprise en 1968. Ce gâteau de texture moelleuse et légèrement aérée réalisé à partir d’oeufs frais, de beurre, de farine de blé et de sucre est un produit d’exception.

J’ai eu le plaisir d’utiliser en cuisine le Quatre-Quarts tranché, 15 tranches de pur bonheur gustatif.

Pour retrouver Ker Cadélac sur Facebook : http://www.facebook.com/gateaux.kercadelac?fref=ts

J’ai préparé ce Quatre-Quarts comme du pain perdu et je l’ai accompagné d’une poire chaude et d’une boule de glace vanille :

Photo : Un goûter très sympa, merci Ker Cadelac

Je peux vous assurer que nous nous sommes régalés au goûter. Mon fils a dévoré son Quatre-Quarts perdu.

Recette :

– 1 tranche de Quatre-Quart par personne

– 2 oeufs

– 10 cl de lait écrémé

– un peu de sucre

– du beurre

Il s’agit de battre les oeufs avec le lait et de disposer l’appareil dans une assiette creuse pour pouvoir tremper les tranches de Quatre-Quarts dans la préparation.

Cela étant fait, on fait dorer les deux côtés des tranches à la poêle dans un peu de beurre et l’on sert chaud.

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2 réflexions sur “Quatre-quarts perdu avec sa poire chaude et sa boule de glace vanille

  1. LadyMilonguera 25 février 2014 à 17:16 Reply

    Hummmmmm… j’en ferais bien mon 4 heures !

    • dolphinatlantica 25 février 2014 à 20:33 Reply

      Ha mais il n’en reste plus ! 😉

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