Un nouveau jouet en cuisine, la Multidélices


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En octobre dernier, mon chéri m’a offert pour mon anniversaire la Multidélices (format familial) que je souhaitais depuis de longs mois maintenant. Il s’agit d’une yaourtière qui permet de réaliser jusqu’à 12 yaourts  (yaourts à boire compris) ou jusqu’à 12 desserts lactés (cheese-cakes, crèmes desserts, fromages blancs, crèmes aux oeufs, clafoutis, crèmes brûlées …). On peut aller au-delà mais en adaptant la machine d’un accessoire, une grille qui permet d’augmenter la capacité de la fournée. Dans chacun des pots, il y a un système d’égouttage qui permet la réalisation de fromages blancs, à personnaliser selon les goûts. En plus des yaourts et des desserts lactés, la Multidélices permet de réaliser des fromages frais (programme que je n’ai pas encore testé). L’appareil fonctionne avec un système de cuisson vapeur.

Depuis, je n’achète quasiment plus yaourts et/ou desserts lactés industriels.

Du coup, nouvelle rubrique sur le blog, laquelle présentera les diverses recettes que j’utilise pour régaler nos papilles.

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