Une quiche sans pâte à la courge butternut

450 g de courge butternut

10 cl de lait écrémé

10 cl de crème fraîche allégée 5% MG

3 oeufs

un peu de muscade

sel, poivre

 

 

1) Cuire la courge butternut à la vapeur une vingtaine de minutes

2) Prélever 450 g de chair

3) Mixer la courge et disposer celle ci au fond d’un plat qui va au four

4) Dans un bol, mélanger les autres ingrédients et disposer l’appareil sur la purée de courge

5) Enfourner à 180°C durant 40 minutes

Pour cette quiche, il faut compter 10 PP pour l’intégralité et 2 PP seulement pour le 1/4 de la préparation

Quiche supra légère et tout à fait sympa au goût … à renouveler ! J’ai pris plaisir à manger légèrement ce plat ce midi … ben voui, je me suis fait plaisir pour le dessert …

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