Douceur à 25 PP pour le gâteau entier et à 6 PP pour le 1/4
- 2 oeufs
- 125 g de lait concentré non sucré
- 15 g de farine
- 100 g de chocolat
- 2 CS de crème fraîche allégée 5% MG
- 1 petite CC de fleur de sel
- Mélanger les oeufs et le lait concentré non sucré
- Faire fondre le chocolat et la crème fraîche dans un bol au four micro-ondes (1 à 2 minutes suffisent)
- Incorporer le chocolat au mélange oeufs-lait concentré
- Ajouter la farine et le sel
- Bien mélanger l’ensemble
- Disposer la préparation dans un moule anti-adhésif
- Enfourner à 180°C durant 15-20 minutes
J’ai fait ce dessert de façon légère mais mon chéri trouve cette douceur un peu fade donc n’hésitez pas à y ajouter du sucre si vous le souhaitez …
Cchocolat et pointe de sel… j’aime !
Je n’ai pas encore goûté … mais, apriori, un peu d’édulcorant en plus ne serait pas un mal …
J’ai goûté et, effectivement, quelques sticks de Vanilla Canderel ou d’édulcorant liquide en plus et ça aurait été un peu moins fort en chocolat !