Délice de miami (Un dîner presque parfait)

 

Variante de la tarte au citron.

 

150g de petits beurres

100 g de beurre

1 boîte de lait concentré sucré

4 oeufs

130 ml de jus de citron vert

50 g de sucre glace

 

Réduire en poudre les biscuits et les mélanger au beurre.

Mettre la poudre de biscuits dans le fond d’un moule et bien tasser puis passer au four 10 min à 180°

Mélanger le lait concentré sucré avec les jaunes d’oeufs et le jus de citron, mettre la crème sur le fond de tarte

Monter les blancs en neige et incorporer le sucre. Mettre la meringue sur la crème et passer au four 20 min.

 

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