Un gâteau à la mode financier

Dernièrement, j’ai réalisé des crèmes brûlées – la recette va venir … je n’ai pas pris les photos donc je me vois dans l’obligation de recommencer “à cause” du blog … quel dommage ! – et il me restait donc 4 blancs d’oeufs. Ca m’embêtait vraiment de devoir les jeter donc je me suis mise en quête d’une recette sympa et rapide ! Eurêka !!!

– 4 blancs d’oeuf

– 80 g de poudre d’amandes

– 60 g de farine

– 100 g de beurre

– 150 g de sucre

Au niveau simplicité, nous sommes en plein dedans car il suffit tout bonnement de mélanger tous les ingrédients  (sauf le beurre) dans une jatte en fouettant énergiquement.

Ensuite, on ajoute le beurre fondu et on fouette à nouveau.

On verse dans un moule en silicone et on cuit 20 minutes à 200°C.

Et, en plus, c’est trop bon !!!

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